Bikouen japán porított sencha zöld tea (10 tasak)

A Bikouen Japán Porított Sencha Zöld Tea Jellemzői

Frissen őrölt, porított japán zöld tea az egyszerűséget kedvelőknek. Ha a munkahelyeden, vagy utazáskor szeretnél egy frissítő gyors és egészséges teát akkor ez a tea a kedvenced lesz. Nem kell hozzá más, csak egy csésze és forró víz. Elkészítheted ízlés szerint forróbb, vagy kevésbé forró vízzel is, instant módon oldódik. Íze friss, füves enyhén édeskés jegyekkel. 

A Bikouen Japán Sencha Zöld Tea Jellemzői

A Bikouen Japán Sencha Zöld Tea a legfinomabb és legfrissebb tealevelekből készül, amelyeket kézzel válogatnak és gondosan szárítanak.

 A senchát a Camellia Sinensis leveléből készítik, amely napfényben nő a legjobban. A sencha tökéletes egyensúlyt teremt az umami ( ún. ötödik íz) és a frissítő íz között, ezért Japán kedvenc teájaként tartják számon és páratlan népszerűségnek örvend. Általában kora tavasszal szüretelik, hogy a levelek frissességét és gazdag ízét megőrizzék.

 A japán zöld tea termesztése során az árnyékolás és a fénykezelés különleges szerepet játszik. A tealevelek árnyék alatt nőnek, hogy lassabb növekedést és intenzívebb ízű leveleket eredményezzenek. A leveleket a szüretelés után azonnal gőzölik és szárítják, hogy megőrizzék a friss, zamatos ízüket és zöld színüket. Ez a folyamat a japán zöld tea egyik jellegzetessége, amely egyben elősegíti az egészséges antioxidánsok megőrzését is.

A japán  tea kultúra hosszú múltra tekint vissza, a 9. század óta szerves része a japán életnek. A teakészítés művészete és a teaivás különleges helyet foglal el a japán kultúrában, hiszen a tea elkészítése és fogyasztása nem csupán egy egyszerű tevékenység, hanem egyfajta meditatív rituálé is, ami ma is fontos szerepet tölt be a japán társadalomban.

A japán sencha tea jótékony hatásai

• A sencha zöldtea számos egészségügyi előnnyel bír.
•  A sencha vitaminjai, aminosavai, tanninjai miatt az egyik legegészségesebb frissítő ital.
• Gazdag antioxidánsokban, amelyek segíthetnek a testnek a szabadgyökök elleni küzdelemben, ezzel csökkentve a rák és a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
• A  benne található katekinek ( növényi tápanyag, erős antioxidáns) támogatják az immunrendszert és a súlycsökkentést.
• A benne található koffein serkenti az anyagcserét, a szellemi teljesítőképességet és a koncentrációkésséget. Megelőzi a fáradtság érzetet.
• A teában található L-Theanin enyhítheti a stresszt és javíthatja a mentális éberséget.
• A zöld tea az egyik legjobb zsírégető tea. A zöld tea hozzájárul az emésztőrendszerbe került zsírok lebontásához, serkenti az anyagcserét.
• Tisztító hatással bír, segítheti csökkenteni a gyulladásokat.
• A sencha zöld tea A-, B-, és C-vitamint is tartalmaz.
   

A Bikouenről

Az 1872 óta a legmagasabb minőségű Uji matchára és japán zöld teára specializálódott Bikouen teaház a matcha szállítója a Honganji templomokba, és Ő a Yabunouchi School nagy teamestere, amely a chanoyu négy fő iskolája közül az egyik Kiotóban. A Bikouen Tea Shop által forgalmazott zöld tea kiváló minőségű Uji teát biztosít vásárlóinknak, kifejezetten az Uji teakertben termesztett, első osztályú tealeveleket használnak fel.

A Japán és Kínai Zöld Tea Különbségei

Bár mind a japán, mind a kínai zöld tea népszerű és egészséges ital, a két tea között számos eltérés van.

Míg a japán zöld teákat árnyék alatt termesztik és gőzölik, addig a kínai zöld teákat többnyire napfényben nevelik, és hőkezeléssel (például wokban pirítással) szárítják.

Ez a feldolgozási különbség határozza meg a japán és a kínai zöld tea ízét, illatát és színét is.

A párolás miatt a japán zöld tea íze friss, édes és kissé füves, míg a kínai zöld tea íze általában erősebb, édeskés és gyakran kissé kesernyés. A japán zöld teák élénkebb zöld színűek, míg a kínai zöld teák inkább sárgászöld árnyalatot mutatnak. Az illatok terén a japán zöld teák virágosabbak, zamatosabbak és frissebbek, míg a kínai zöld teák sokszor füstösebbek és földesebbek, lágyabb, füvesebb íz jellemző.

Felhasználás

Nem szükséges hozzá más, csak forró víz. Könnyen oldódik. Ez a japán instant zöld tea megkönnyíti a napjaidat az irodába, utazás közben vagy egy szállodában is.

1 adaghoz adjunk 120 ml 90 C fokos vizet, keverjük el és már fogyaszthatjuk is. Ízlés szerint fogyaszhatod 70-80 fokos vízzel is.

Azon kívül, hogy forró vízzel leöntjük és megisszuk, olyan ételekhez is adhatjuk, mint a tempura só (1:1 arányban keverjük össze ezt a terméket sóval), salátákhoz, fagylaltokhoz és pékárukhoz kiváló, ezáltal más ízt kölcsönöz majd neki.

Kiszerelés

10 tasak (0.6g × 10)

Tárolás

Felhasználhatósági idő 12 hónap. Száraz, hűvös helyen tárolandó.